大型工厂食堂如何配备烟台厨具？

大家好，我是烟台厨具的小编，最近小编又了解到了一些最新的行业相关知识，今天在这里与大家一起分享。

烟台厨具首先是大炒炉的配置数量，其次是小炒炉的数量，现在对小炒炉的配置很少，因为很多工厂已经取消了干部餐和员工餐的区别，很多都开始实行干部与员工混餐，不再特殊化了，所以更多会考虑配置大炒炉的数量。一般200人的工厂配置一口大炒炉就足够，以此类推。然后是蒸饭柜，蒸饭柜有很多种，有6盘、8盘、12盘、16盘、24盘，大的还有48盘，男性多的工厂一盘可以供20人食用，女性多的工厂一盘可以供30人左右食用，按照这个数量就可以知道要配多少盘的蒸饭柜了。再根据人数配置矮汤炉，500人以内一口矮汤炉基本满足需求。

以上就是烟台厨具的小编给大家带来的知识，希望能对您起到帮助。