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正确保养烟台厨房设备的方法是什么

2018-11-01

  1.每天清洗钢板,经常检修扒板的天然气喷头并保持清洁。每15天调整天然气的喷头和点火装置。
  2.每天清洗烤箱的表面,检查所有线路是否畅通。保持链条和开关的连接性。保证其工作效率。
      3.每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢盘,经常清洗天然气喷头。
  4.每天清洗蒸柜内壁及隔板,每15天检查一次蒸汽管阀门及天然气与空气的混合装置。
  5.每天保持洗碗机内外部的清洁。30天进行一次内部的除水垢,经常检查清洁剂及催干剂的使用情况,防止异物堵塞。
  6.每天清洗油炉内壁及过滤网。每15天调整天然气的喷头和点火装置。检查排油管装置。
  7.出风管应尽量的短,转弯半径要尽可能的大,这样就能使出风畅顺,抽烟效果好而且噪音减小。
  8.其它烟台厨房设备每次使用后要进行彻底的清洁,日常经常维护,每月为齿轮和轴承上油。

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